德膳源膳食(图)-饭堂承包管理-饭堂承包

健康菜式diy：

　　光是用燕麦来做饭，未免有些单调，其实，燕麦饭还可以变化出不同菜式的，以下就是一款较简易的diy菜式，大家可以试一试。

　　西红柿蘑菇燕麦汤

　　材料：植物油1茶匙、洋葱 (切碎)、1个蒜蓉、4茶匙蘑菇 (切片)、1/2杯桂格燕麦饭、上汤2杯、清水5杯、西红柿 (切粒)、2杯低脂奶 或 纯味豆浆2杯。

　　调味料：盐适量、椒粉适量。

　　做法：▲易洁镬放1茶匙油爆香洋葱碎及蒜蓉，饭堂承包管理，放入蘑菇片炒至洋葱及蘑菇片软身。▲加入桂格燕麦饭、上汤、清水、西红柿粒拌匀。▲待材料滚起后，转慢火煮5分钟。▲后倒入低脂奶或纯味豆浆，加少许盐及胡椒粉调味煮至微开即可。

                                                       食堂健康食谱——番茄炖啤酒牛肉

   番茄炖牛肉这道菜非常开胃，热量也不高，非常适合在炎热的夏天吃。做法也很简单，大家不妨自己在家试一试。　　　　材料：牛肉二斤也可选用牛腩、牛筋，啤酒一瓶，番茄汁500毫升或新鲜番茄500克，饭堂承包，蒜、姜、洋葱、干辣椒适量。　　　　做法：1.半头蒜，去皮、切碎；生姜一小块去皮切碎；洋葱切块。　　2.牛肉洗干净，放入冷水中煮。倒掉，洗去血沫，切成小块。　　3.锅热油，下姜、蒜、洋葱、干辣椒，炒出香味。　　4.倒入牛肉，附近饭堂承包，炒熟后倒老抽酱油上色，生抽酱油调味。　　5.倒入番茄汁或切好的番茄，再倒入啤酒，并加水没过牛肉。　　6.大火烧开，改中小火炖，炖两个小时即可。